Noval Fine Ruby Port
17,70€
23,60€ /kg
Características:
Color rubí esplendoroso, aroma amplio de fruta madura y especias. Afrutado.
Bodega: Quinta do Noval
DO Oporto
Zona: Europa – Portugal – Douro – Oporto
Variedad: Touriga, Roriz, Barroca
Graduación: 19 %Vol
36 meses – Barrica de madera vieja
Ideal para el aperitivo, frío pero no helado. Entre 10-14°C
6 disponibles
Descripción
Descripción
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Descripción
Noval Fine Ruby es un oporto con un hermoso color rojo rubí y un carácter afrutado distintivo, que recuerda a las cerezas silvestres. En boca es un vino bien equilibrado, con fruta intensa y un agradable final. Un puerto ideal para descubrir el estilo Ruby.
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Elaboración del vino
Se vinifica mediante remontados en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 26 y 28°C.
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Asamblea
Entre las variedades de uva tradicionales de la región de la Denominación de Origen Douro predominan las variedades Tinta Roriz, Touriga Francesa y Tinta Barroca.
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Crianza
Noval Fine Ruby es un coupage de vinos de distintas añadas jóvenes, con una edad media de 3 años, y envejecidos en tinas.
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Servicio
Servir a 10-14°C.
Disfrútelo ahora y consúmalo dentro de las 2 semanas siguientes a su apertura, manteniendo la botella refrigerada.
No es necesario decantar.
Información adicional
Información adicional
| Peso | 0,75 kg |
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Vino blanco Familia Valdelana semi dulce
Descripción:
- VARIEDAD: Malvasía y viura. Equilibrado ensamblaje entre la principal variedad de uva blanca en Rioja (viura) y la malvasía, especie minoritaria y escasa en esta tierra, propia de climas secos, terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades.
- EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 35 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Vinificado por el joven de la familia, Juan. Elaboración en prensa horizontal inertizada con nieve carbónica, máxima extracción aromática. Prefermentación durante 3 días hasta el inicio de la fermentación.
Ficha de Cata:
- FASE VISUAL: Limpio, brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- FASE OLFATIVA: Aromas que recuerdan a mermelada de melocotón, fruta en almíbar como pera o manzana, membrillo, flores de almendro.
- FASE GUSTATIVA: En boca se descubre que es un vino semidulce totalmente natural, no cansa ni empalaba, tiene una buena acidez con un final amargo muy agradable.
- TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 6°C y 8°C.
- GASTRONOMÍA: Combina excelentemente con aperitivos y entrantes, pescados, mariscos, frutas y quesos.
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