Vino tinto 992 Finca Río Negro
Compra ya 992 Finca Rio Negro al mejor precio en nuestra tienda gourmet online. Los 992 metros de altitud de la finca dan nombre y personalidad a este vino. La altura, junto al clima de esta parcela dan lugar a este vino en el que el viñedo es el principal protagonista. Un vino amable, de cuerpo medio y bastante fresco.
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Ficha Técnica de 992 Finca Río Negro
Categoría: Bodega, Vinos
Marca: Finca Río Negro
Marca del vino: Finca Río Negro
Origen: Guadalajara (Castilla La Mancha)
Denominación de Origen: IGP Castilla
Variedades de Uva: Tempranillo 85%, Merlot 8%, Syrah 4%, Cabernet Sauvignon 3%
Tipo: Tinto, Crianza
Añada: consultar
Graduación: 14,2% vol.
Servicio: 16 ºC
Capacidad: 75 cl
Champagne MOET CHANDON Brut Imperial
Moët Impérial es el champagne más emblemático de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante.
NOTAS DE CATA
Color elegante
Amarillo pajizo dorado con destellos verdes Bouquet chispeante- Vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos
- Frescura de los matices minerales y las flores blancas
- Elegancia de las notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas)
PALADAR GENEROSO QUE COMBINA SUNTUOSIDAD Y SUTILEZA
Deliciosa suntuosidad de la fruta blanca (pera, melocotón, manzana) Caricia seductora de sus finas burbujas Suave vivacidad de los cítricos y matices de grosella espinosa
Manzana
melocotón
pera
ENSAMBLAJE
El coupage, incluye más de 100 vinos distintos (de los cuales entre el 20 % y el 30 % son vinos reserva seleccionados para mejorar su madurez, complejidad y constancia), refleja la diversidad y complementariedad de las tres variedades de uva:
CUERPO DE LA PINOT NOIR:
30 a 40%
SUAVIDAD DE LA PINOT MEUNIER:
30 a 40%
DELICADEZA DE LA CHARDONNAY:
20 a 30%
Dosificación: 7 g/litro
Contiene sulfitos
Champagne Dom Perignon Vintage
Elaboración del Champagne Dom Perignon Vintage
Viticultura:
Propiedad de Moët & Chandon, Dom Pérignon selecciona para elaborar sus exclusivas cuvées las mejores uvas procedentes de las más de 1.000 hectáreas que posee M&Ch en los mejores crus de la región.
Vinificación:
Vinificación según el método tradicional champenoise, con un porcentaje de la Pinot Noir vinificada en tinto.
Nota de Cata del Champagne Dom Perignon Vintage:
Amarillo pálido con reflejos dorados.
El bouquet, sumamente rico, se abre en oleadas sucesivas. En primer lugar la fruta, intensa, más negra que roja, que se funde con la mineralidad plateada. El caramelo praliné y el cilantro vienen a completar el conjunto.
Un vino con un carácter bien marcado. Una presencia decidida, algo incluso un tanto físico: un conjunto estructurado, enfocado y sólido. El final floral y especiado es intrigante y perdura en los siguientes sorbos.
Entre 8 y 10ºC.
Mariscos, ostras y jamón ibérico.
