Cabra sin cabeza congelado 0,550 k unid aprox

Descripción

La «cabra» es un pescado blanco semi graso también conocido como gallineta, cabrilla o rascacio. Es fácil confundirlo con el cabracho debido a su color rojizo y aspecto físico similar. Se trata de un pescado muy apreciado en la cocina por su carne suave, jugosa y versátil.  

• Proteínas: Es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, que aportan aminoácidos esenciales.
• Bajo en grasa: Posee un bajo contenido de grasa, lo que lo convierte en un alimento ideal para dietas hipocalóricas y para deportistas.
• Vitaminas: Es rico en vitaminas del grupo B, como la B12, y también contiene vitaminas A y D.
• Minerales: Es una buena fuente de minerales esenciales como el potasio, el fósforo y el magnesio.