50,60€ /kg
71,87€ /kg
VINO ABADIA RETUERTA PAGO NEGRALADA
75,00€
100,00€ /kg
Un vino tinto premium, elegante y complejo, con carácter intenso y final persistente. Ideal para paladares exigentes que buscan una experiencia gourmet única.
2 disponibles
Descripción
Hay vinos que se beben… y otros que se viven. Abadía Retuerta Pago Negralada pertenece sin duda a esta segunda categoría. Procedente de una de las bodegas más prestigiosas de Castilla y León, este tinto de pago único nace de viñedos seleccionados con una obsesión casi artística por la excelencia.
El resultado es un vino intenso, profundo y elegante, donde la uva Tempranillo expresa todo su carácter con una complejidad envolvente. En nariz despliega aromas de frutas negras maduras, notas balsámicas y delicados matices especiados provenientes de su crianza en barrica. En boca es sedoso pero con carácter, estructurado, con taninos finos y un final largo que deja huella.
Este no es solo un vino: es una experiencia gourmet diseñada para quienes buscan exclusividad, sofisticación y emoción en cada copa. Perfecto para ocasiones especiales… o para convertir cualquier momento en uno inolvidable. Si quieres impresionar, este vino no falla: habla por ti antes del primer sorbo.
Perfecto para realzar platos de alta cocina y sabores intensos:
Carnes rojas a la brasa o a la parrilla
Cordero asado
Platos de caza
Quesos curados y añejos
Guisos tradicionales con profundidad de sabor
Grado alcohólico
14,5% vol. (aprox.)
Alérgenos
CONTIENE SULFITOS
Información adicional
| Peso | 0,75 kg |
|---|
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Monte Real reserva tinto D.O. Rioja
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100% Tempranillo del corazón de Cenicero (Rioja Alta).
NOTAS DE CATA
Monte Real Reserva tiene una complejidad misteriosa y una elegancia desde su
origen. Esta fragancia de Tempranillo de Cenicero se creó para conquistar por su
aroma. Color rojo cereza intenso, con sutiles ribetes bermellón. En nariz,
aparecen entremezcladas las frutas rojas frescas con frutas maduras compotadas,
con el aroma del regaliz. En boca, seduce por su carnosidad, encanto con esa
magia del regaliz y la sedosidad de la fruta madura formando un brebaje que
chispea jugando con las notas de chocolate, clavo, nuez moscada y los
balsámicos.
VENDIMIA
Un trabajo minucioso en campo y la importante intervención del enólogo son
claves en la selección manual del momento óptimo de maduración de la
Tempranillo.
Las uvas se despalillan y estrujan suavemente. A través de sus, al menos, 12 meses de crianza en barricas de roble, conseguimos reforzar el frescor, aumentar la intensidad de la fruta, buscar complejidad aromática y al mismo tiempo aumentar el volumen del vino y mejorar el dulzor. Se busca potenciar los caracteres positivos y conservarlos en el tiempo, prevaleciendo la tipicidad de la variedad tempranillo.
VIÑEDO
Por las virtudes de su agro-ecología, el paraje “El Monte” ha sido elegido para
elaborar Monte Real Reserva. Parcelas de más de 30 años de pequeños
proveedores, enclavadas entre los 430 metros y los 530 metros sobre el nivel
del mar. Las orillas del río Ebro son las causantes de la gran amplitud térmica de
sus estaciones, precipitaciones bien repartidas durante todo el ciclo y abundante
luminosidad. Se realiza un programa de asesoramiento vitícola, con el objetivo
de realizar viticultura integrada que respete la biodiversidad de la flora y la
conservación de la fauna entomológica de los viñedos.
VINIFICACIÓN
Las uvas se despalillan y estrujan suavemente. La fermentación busca la
optimización de las levaduras autóctonas, seleccionadas en viñedo. A través de
sus 24 meses de crianza en 50% barricas de roble francés y 50% de americano de
tostado medio-plus, conseguimos reforzar el frescor, aumentar la intensidad de
la fruta, buscar complejidad aromática y al mismo tiempo aumentar el volumen
del vino y mejorar el dulzor. Se busca potenciar los caracteres positivos y
conservarlos en el tiempo, prevaleciendo la tipicidad y la cultura local de
Cenicero.
ALÉRGENOS
Gluten Free. Apto para Veganos . Contiene sulfitos.
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