25,00€ /kg
29,20€ /kg
VINO ABADIA RETUERTA SELECCION ESPECIAL
30,90€
25,75€ /kg
Elegancia, carácter y excelencia en cada copa. Abadía Retuerta Selección Especial es uno de los grandes vinos de la Ribera del Duero ampliada, un tinto sofisticado que combina intensidad, equilibrio y una profundidad aromática excepcional. Elaborado a partir de una cuidada selección de variedades y con una crianza que potencia su complejidad, este vino es la elección perfecta para quienes buscan una experiencia verdaderamente gourmet. Un vino que no solo se bebe… se disfruta y se recuerda.
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Descripción
Hay vinos buenos… y luego están los vinos que marcan la diferencia.
Abadía Retuerta Selección Especial pertenece a esa segunda categoría.
Este prestigioso tinto nace de una selección meticulosa de las mejores parcelas del viñedo, donde cada variedad aporta su personalidad para crear un vino elegante, complejo y profundamente expresivo. Su crianza en barrica refina el conjunto, dando lugar a un vino estructurado, equilibrado y lleno de matices que seduce desde el primer instante.
En copa muestra un color intenso y profundo, mientras que en nariz despliega una riqueza aromática fascinante: fruta negra madura, notas especiadas, toques de cacao, madera fina y un fondo balsámico que invita a seguir explorando. En boca es amplio, sedoso y persistente, con taninos elegantes y un final largo que deja huella.
Es el tipo de vino que transforma una comida en una ocasión especial y convierte una cena en una experiencia gastronómica memorable. Perfecto para quienes buscan calidad, exclusividad y carácter en una botella.
Si disfrutas descubriendo vinos con personalidad y gran nivel enológico, este es uno de esos imprescindibles que merece un lugar en tu mesa… o en tu bodega.
Este vino brilla especialmente con platos intensos y gastronómicos:
Carnes rojas a la parrilla o a la brasa (chuletón, entrecot, solomillo)
Cordero asado o guisos tradicionales
Carnes de caza
Quesos curados o añejos
Platos de setas y trufa
Cocina mediterránea con salsas profundas
Temperatura de servicio recomendada: entre 16 °C y 18 °C.
Un vino para compartir, celebrar o simplemente darte el lujo de disfrutar algo extraordinario.
Añádelo a tu carrito y descubre por qué es uno de los tintos más admirados de la alta gastronomía. 🍷
Alérgenos: CONTIENE SULFITOS
Información adicional
| Peso | 1,2 kg |
|---|
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100% Tempranillo del corazón de Cenicero (Rioja Alta).
NOTAS DE CATA
Monte Real Reserva tiene una complejidad misteriosa y una elegancia desde su
origen. Esta fragancia de Tempranillo de Cenicero se creó para conquistar por su
aroma. Color rojo cereza intenso, con sutiles ribetes bermellón. En nariz,
aparecen entremezcladas las frutas rojas frescas con frutas maduras compotadas,
con el aroma del regaliz. En boca, seduce por su carnosidad, encanto con esa
magia del regaliz y la sedosidad de la fruta madura formando un brebaje que
chispea jugando con las notas de chocolate, clavo, nuez moscada y los
balsámicos.
VENDIMIA
Un trabajo minucioso en campo y la importante intervención del enólogo son
claves en la selección manual del momento óptimo de maduración de la
Tempranillo.
Las uvas se despalillan y estrujan suavemente. A través de sus, al menos, 12 meses de crianza en barricas de roble, conseguimos reforzar el frescor, aumentar la intensidad de la fruta, buscar complejidad aromática y al mismo tiempo aumentar el volumen del vino y mejorar el dulzor. Se busca potenciar los caracteres positivos y conservarlos en el tiempo, prevaleciendo la tipicidad de la variedad tempranillo.
VIÑEDO
Por las virtudes de su agro-ecología, el paraje “El Monte” ha sido elegido para
elaborar Monte Real Reserva. Parcelas de más de 30 años de pequeños
proveedores, enclavadas entre los 430 metros y los 530 metros sobre el nivel
del mar. Las orillas del río Ebro son las causantes de la gran amplitud térmica de
sus estaciones, precipitaciones bien repartidas durante todo el ciclo y abundante
luminosidad. Se realiza un programa de asesoramiento vitícola, con el objetivo
de realizar viticultura integrada que respete la biodiversidad de la flora y la
conservación de la fauna entomológica de los viñedos.
VINIFICACIÓN
Las uvas se despalillan y estrujan suavemente. La fermentación busca la
optimización de las levaduras autóctonas, seleccionadas en viñedo. A través de
sus 24 meses de crianza en 50% barricas de roble francés y 50% de americano de
tostado medio-plus, conseguimos reforzar el frescor, aumentar la intensidad de
la fruta, buscar complejidad aromática y al mismo tiempo aumentar el volumen
del vino y mejorar el dulzor. Se busca potenciar los caracteres positivos y
conservarlos en el tiempo, prevaleciendo la tipicidad y la cultura local de
Cenicero.
ALÉRGENOS
Gluten Free. Apto para Veganos . Contiene sulfitos.
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