Ternera rellena asada (2,5 kg. aprox.)
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34,92€ /kg
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CATA DE VINOS DIFERENTE EL 25 DE ABRIL
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Bacalao con boletus y langostinos (ración 250gr. aprox.)
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Entrantes:
- Jamón Ibérico | 180 gr
- Micuit de pato “Diferente” | 200 gr
- Ensalada de Bogavante | 400 gr
- Puding de pescado de roca | 540gr
Plato principal
- 6 Raciones de Pierna de lechazo deshuesada con timbal de patata a la crema
Postre
- 3 tartas de queso de Albert Adrià de 330 gr . cada una
Bebida
- 1 Botella de Ramón Bilbao crianza
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- Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo| 90 gr
- Micuit de pato “Diferente” | 100 gr, tostas y confitura de arándanos
- Puding de pescado de roca | 180 gr
- Ensalada de bogavante 200gr
Plato principal
- 2 Raciones de Solomillo con foie, reducción de PX y timbal de patata a la crema
Postre
- Tarta de queso de Albert Adrià de 330 gr
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- Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo | 900 gr
- Micuit de pato “Diferente” | 200 gr, tostas y confitura de arándanos
- Ensalada de Bogavante | 400gr
- Puding de pescado de roca | 360 gr
Plato principal
- 4 Raciones de merluza de anzuelo rellena de centollo
Postre
- 2 tartas de queso de Albert Adrià de 330 grs. cada una
Bebida
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