Merluza del Cantábrico rellena de centollo en salsa de marisco (ración 275gr. aprox.)
23,90€
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Deliciosa merluza del Cantábrico rellena de los más frescos mariscos.
Calentar, servir y saborear.
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Entrantes:
- Jamón Ibérico | 180 gr
- Micuit de pato “Diferente” | 200 gr
- Ensalada de Bogavante | 400 gr
- Puding de pescado de roca | 540gr
Plato principal
- 6 Raciones de Pierna de lechazo deshuesada con timbal de patata a la crema
Postre
- 3 tartas de queso de Albert Adrià de 330 gr . cada una
Bebida
- 1 Botella de Ramón Bilbao crianza
- 1 Botella de Albariño Mar de Frades
Menú Nº8 para 2 personas con solomillo al foie
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- Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo| 90 gr
- Micuit de pato “Diferente” | 100 gr, tostas y confitura de arándanos
- Puding de pescado de roca | 180 gr
- Ensalada de bogavante 200gr
Plato principal
- 2 Raciones de Solomillo con foie, reducción de PX y timbal de patata a la crema
Postre
- Tarta de queso de Albert Adrià de 330 gr
Bebida
- 1 Botella de Albariño Mar de Frades
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