Comida a domicilio o para recoger
Miel de brezo Fuente los Corzos 450 grs
0,10€Devolución en saldoCaracterísticas de la miel de brezo
La miel de brezo es muy típica del norte de España. Como su propio nombre indica es la que se produce cuando las abejas se alimentan de los abundantes brezales de la Cordillera Cantábrica. Suele presentar un color bastante oscuro y es muy espesa y viscosa. Suele cristalizar y solidificarse con facilidad. Si tu miel de brezo se encuentra solidificada es muy buena señal. Esto es indicativo de su alta pureza y calidad.
Cuando la metes en la boca, enseguida te das cuenta de que es menos dulce que otras mieles, presentando unos claros toques de amargor, nada desagradables. Es una miel con mucha personalidad que presenta un sabor inconfundible.
Propiedades de la miel de brezo
El brezo es una planta robusta. Capaz de crecer hasta a 2600 metros de altura y de sobrevivir con muy poca agua. Presenta un color violeta característico. Toda esa fortaleza propia de las flores de brezo, se traslada a las propiedades de la miel elaborada con ella.
Conservación y consumo de la miel de brezo
Por su contenido en azúcar y su gran acidez la miel de brezo tiene muy fácil conservación, ya que es casi imposible que se desarrollen bacterias en un medio ácido. Puede conservarse fácilmente unos dos años después de abrir el tarro. Solo tienes que asegurarte de que este queda bien cerrado.
Recuerda que los mejores beneficios los encuentras al consumir miel pura.
Tabla de quesos Experiencia de sabores
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Tabla de quesos de Cantabria 3-4 personas
0,38€Devolución en saldoTabla de quesos de Cantabria
Conoce un poco más acerca de los quesos que componen nuestra tabla de quesos de Cantabria
Con los mejores quesos de Cantabria, solo puede obtener la mejor tabla de quesos de Cantabria. Con la garantía de que en cuanto nos la pidas la prepararemos sobre la marcha para que la recibas en las mejores condiciones. Un completo abanico de los mejores quesos de Cantabria, impecablemente presentados y listos para poner en la mesa.
Dentro de esta tabla de quesos de Cantabria vas a encontrar:
- Quesuco de Cerreu Tresviso
- Quesuco Gran Marcela Natural
- Quesuco Curado Gomber Oveja viejo
- Quesuco Magnun Vidiu
- Quesuco picón de Bejes-Tresviso
Solo los mejores quesos de Cantabria pueden formar parte de la mejor tabla de quesos de Cantabria
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Pack chuleta madurada para 2 personas
0,79€Devolución en saldoPrueba ya nuestra sabrosa chuleta madurada. Date un homenaje con este pack que lleva:
- 1 chuleta de vaca madurada en nuestros propios maduradores de mas de medio kilo
- 2 hamburguesas caseras elaboradas con cortes seleccionados
- 1 sobre de 100 gramos de paleta ibérica de cebo
- 1 quesuco de Áliva ahumado Peña Cortés
- 1 octavillo de anchoas del Cantábrico Mingo
- 1 tarro de pimientos del piquillo de Conservas Serrano
- 1 botella de vino tinto Finca Rio Negro 992
Mañana mismo en tu casa.
Anchoas de Santoña Hoya lata de 280 gramos en aceite de oliva
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Aceite Casas de Hualdo Reserva de la Familia 500 ml AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)
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Este aceite pretende reflejar la pasión por un oficio y sobre todo el agradecimiento a la generosidad que la naturaleza muestra en las tierras del Tajo. Aceite de gran elegancia y equilibrio redondo, potente, con una extraordinaria estructura y persistencia aromática.
Parámetros químicos Campaña 2022/2023:
Acidez: 0.15% I. Peróxidos: 3.5 meq Ésteres: <10 ppm Polifenoles: 744 ppm
Combínalo con…
Reserva de Familia Casas de Hualdo aporta elegancia y persistencia a platos de elaboración compleja, tales como un risotto de marisco, un guiso de venado al vino tinto o unas carrilleras en salsa de chocolate. Combínalo con verduras como pastel de acelgas, coles de bruselas, espinacas, tomates rellenos y asadillo de pimientos. Si lo prefieres con ensalada, combínalo con hojas de rúcula, con rabanitos y cebolla fresca. Disfruta sencillamente de todos sus matices sobre unas tapas de embutidos nobles y quesos añejos.
