Noval Fine Ruby Port
Características:
Color rubí esplendoroso, aroma amplio de fruta madura y especias. Afrutado.
Bodega: Quinta do Noval
DO Oporto
Zona: Europa - Portugal - Douro - Oporto
Variedad: Touriga, Roriz, Barroca
Graduación: 19 %Vol
36 meses - Barrica de madera vieja
Ideal para el aperitivo, frío pero no helado. Entre 10-14°C
Vino tinto La Capilla Merlot
NOTA DE CATA
Vino de capa alta, profundo, nariz muy expresiva, con un amplio abanico de frutas rojas, grosellas y ciruelas arropadas por finas notas de miel, tostados, especias y chocolate amargo. Boca amplia, armoniosa con taninos pulidos que arrojan elegancia y distinción. Vino “DiFERENTE”, que merece la pena sacar al mercado puro y apreciar su distinción.ELABORACIÓN
Esta variedad es más temprana que la Tinta del País de Ribera del Duero. Dilatamos su recogida para llegar al punto óptimo de maduración de los hollejos y pepitas, pero evitando que lleguen a pasificación, riesgo de esta variedad. Días anteriores a la vendimia, se catan regularmente las pieles y pepitas para determinar la fecha de la recogida. La vendimia manual en cajas se realiza en un solo día, a horas tempranas. Los racimos pasan por mesa de selección manual para descartar las uvas imperfectas. La fermentación alcohólica se desarrolla en pequeños depósitos, por levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva de roble francés de grano fino. Una vez finalizada, el vino continúa su crianza en esa misma barrica de roble francés.
Don PX Toro Albalá Montilla Moriles
Cata-maridaje: Los secretos de la miel
Detalles para apuntarte a la cata de Los secretos de la miel y descubrir la miel de brezo de la mano de Fuente del Corzo.
📅 Fecha: Jueves 10 de abril
🕢 Horario: 19:30 h
📍 Dónde: Diferente, Calle Vargas (Santander)
💰 Precio: 40 € | Socios Club Diferente: 20 €
¿Cómo hacer tu reserva?
-
Añade este producto al carrito como si compraras uno normal.
-
Si eres socio del Club Diferente o socia de ADMEC, introduce tu código en el proceso de compra.
-
Realiza el pago y recibirás un email de confirmación.
Las plazas son limitadas, así que reserva ya tu sitio y disfruta de una cata muy especial con sorpresas incluidas.
Estuche gourmet de productos de Cantabria Anjana
¿Buscas el regalo perfecto? Este lote de productos de Cantabria puede ser lo que andas esperando. Tan amplia como la oferta de productos de Cantabria es la mitología Cántabra: La Anjana es un hada buena y generosa de pequeño tamaño, dotada de una graciosa y extraordinaria belleza. El fiel reflejo de la Anjana es este estuche.
Presentado en un coqueto estuche regalo y listo para enviar a quién nos digas.
Si algún producto de las presentaciones se agotara puede ser reemplazado por otro similar de igual o mayor calidad.
Estuche regalo gourmet de productos de Cantabria
¿Buscas el regalo perfecto? Este lote de productos de Cantabria puede ser lo que andas esperando.
Presentado en un coqueto estuche regalo y listo para enviar a quién nos digas.
Si algún producto de las presentaciones se agotara puede ser reemplazado por otro similar de igual o mayor calidad.
Estuche regalo de productos de Cantabria gourmet tierruca
¿Buscas el regalo perfecto? Este lote de productos de Cantabria puede ser lo que andas esperando.
Si algún producto de las presentaciones se agotara puede ser reemplazado por otro similar de igual o mayor calidad.
Estuche gourmet de productos de Cantabria Tentirujo
¿Buscas el regalo perfecto? Este estuche regalo de productos de Cantabria puede ser lo que andas esperando. A petición de clientes como tú hemos confeccionado uno muy sano: nada de dulces y nada de alcohol. Eso sí con todo el sabor de los productos artesanos de Cantabria: anchoas de Santoña, quesos de Cantabria y los platos listos para comer de Delicatessen La Ermita.
Si algún producto de las presentaciones se agotara puede ser reemplazado por otro similar de igual o mayor calidad.
Vino blanco Rioja Juan Valdeana
Esfuerzo, pasión y superación en un vino de Juan Valdelana que ha sido reconocido como el mejor en varias categorías de diferentes concursos de catas a ciegas nacionales e internacionales. Edición numerada: 4.892 botellas.
- VARIEDAD: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Calagraño.
- EDAD DEL VIÑEDO: Viñedos centenarios plantados alrededor de 1920 en Elciego.
- SUELO: Arcilloso-calcáreo a una altitud de 650 metros.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia continental.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 450 mm anuales.
- ELABORACIÓN: Maceración carbónica (fermentación intracelular con el grano entero y sin estrujar), seguida de fermentación espontánea en bocoys abiertos y crianza de 1 año en los mismos bocoys donde se realizó la fermentación alcohólica.
- FASE VISUAL: color amarillo intenso, limpio y brillante, ribete acerado.
- FASE OLFATIVA: Aromas muy intensos de fruta en forma de hueso de melocotón. De perfil mineral con aromas de piedra de pómez y pedernal. Especiados de clavo y sándalo.
- FASE GUSTATIVA: Glicérico en boca, potente y fresco. Con mucha fruta de hueso, cítricos y sándalo. Retronasal cítrica de pomelo y naranja. Persistente con un toque amargo, elegante y amielado.
- TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 16°C y 18°C.
- GASTRONOMÍA: Vino muy versátil. Recomendamos maridarlo con arroces, pescados salvajes, quesos y carnes.
