Chuleta de vaca madurada de Ávila 450 grs aprox.
Chuleta de ternera blanca de Ávila 300 grs
La carne de ternera blanca se caracteriza por su sabor suave. La ternera blanca se ha alimentado exclusivamente de leche y su edad oscila entre los 4 y 8 meses de edad. Se trata de una carne blanca de color rosa muy claro. Tu carnicería en Cantabria con servicio a domicilio: DiFERENTE
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Una cata para brindar por nosotras. Celebra el Día de la Mujer en Diferente
Detalles para apuntarte a la cata especial Día de la Mujer
Fecha: Jueves 6 de marzo
Horario: 19:30 h
Dónde: Diferente, Calle Vargas (Santander)
Precio: 40 € | Socias Club Diferente: 20 €
¿Cómo hacer tu reserva?
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Las plazas son limitadas, así que reserva ya tu sitio y disfruta de una cata exclusiva con sorpresas especiales.
Cocido Montañes
La sencillez de un plato tradicional no está reñida con el sabor. Compruébalo con nuestro servicio de comida a domicilio en Santander.
El envío más barato de Santander solo 3€ y gratis si tu compra supera los 69€. Repartimos tu comida en 24 horas de Lunes a Sábado.
Pack chuleta madurada para 2 personas
Prueba ya nuestra sabrosa chuleta madurada. Date un homenaje con este pack que lleva:
- 1 chuleta de vaca madurada en nuestros propios maduradores de mas de medio kilo
- 2 hamburguesas caseras elaboradas con cortes seleccionados
- 1 sobre de 100 gramos de paleta ibérica de cebo
- 1 quesuco de Áliva ahumado Peña Cortés
- 1 octavillo de anchoas del Cantábrico Mingo
- 1 tarro de pimientos del piquillo de Conservas Serrano
- 1 botella de vino tinto Finca Rio Negro 992
Vino blanco Familia Valdelana semi dulce
Descripción:
- VARIEDAD: Malvasía y viura. Equilibrado ensamblaje entre la principal variedad de uva blanca en Rioja (viura) y la malvasía, especie minoritaria y escasa en esta tierra, propia de climas secos, terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades.
- EDAD DEL VIÑEDO: Superior a 35 años.
- SUELO: Arcilloso calcáreo.
- CLIMA: Mediterráneo con influencia atlántica.
- PLUVIOMETRÍA: Media de 650 litros anuales.
- ELABORACIÓN: Vinificado por el joven de la familia, Juan. Elaboración en prensa horizontal inertizada con nieve carbónica, máxima extracción aromática. Prefermentación durante 3 días hasta el inicio de la fermentación.
Ficha de Cata:
- FASE VISUAL: Limpio, brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- FASE OLFATIVA: Aromas que recuerdan a mermelada de melocotón, fruta en almíbar como pera o manzana, membrillo, flores de almendro.
- FASE GUSTATIVA: En boca se descubre que es un vino semidulce totalmente natural, no cansa ni empalaba, tiene una buena acidez con un final amargo muy agradable.
- TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 6°C y 8°C.
- GASTRONOMÍA: Combina excelentemente con aperitivos y entrantes, pescados, mariscos, frutas y quesos.
